Choďte dnes do veľkého reťazca supermarketov a pravdepodobne uvidíteelektronické regálové štítkyna takmer každej poličke - bezdrôtových digitálnych displejov, ktoré okamžite aktualizujú ceny, bez jedinej vytlačenej nálepky. Väčšina majiteľov malých obchodov s potravinami predpokladá, že technológia je vytvorená pre maloobchodníkov so špecializovanými IT tímami a národnými rozpočtami na zavádzanie.
Tento predpoklad stojí menších operátorov viac, ako si uvedomujú.
Legoyo vyrába ESL a maloobchodné zobrazovacie systémy od roku 2002, pričom spolupracuje s viac ako 300 značkami v 40+ krajinách vrátane nezávislých obchodov s potravinami a regionálnych reťazcov. Vzor, ktorý vidíme dôsledne: menšie obchody majú často asilnejšíbusiness case pre digitálne regálové štítky než veľké reťazce, práve preto, že štíhle tímy predražujú každú hodinu ručnej práce.
Tento sprievodca vás oboznámi so skutočnými číslami, - koľko v skutočnosti stojí manuálne stanovovanie cien, ako funguje nasadenie ESL v malom-obchode a ako sa rozhodnúť, či má investícia pre vašu prevádzku zmysel.
Skutočné náklady na papierové cenovky v malom obchode s potravinami
Koľko času vlastne trvá manuálne stanovenie cien?
Väčšina nezávislých obchodov s potravinami aktualizuje ceny viac ako raz týždenne. Víkendové propagačné akcie, zníženia cien čerstvých produktov a zmeny cien dodávateľov, to všetko generuje prácu so štítkami - a každá aktualizácia vyžaduje, aby niekto vytlačil, roztriedil a fyzicky prešiel uličkami a nahradil štítky.
V obchode s približne 600 SKU trvá aktualizácia úplnej ceny dvom zamestnancom tri až štyri hodiny. Spustite to dvakrát týždenne a pozeráte sa na približne 300 – 400 hodín práce za rok, ktoré sú výlučne venované úlohe, ktorá negeneruje žiadne príjmy a neprináša nič pre zákazníkov.
PodľaUS Bureau of Labor Statistics, priemerná hodinová mzda pracovníkov maloobchodného predaja sa pohybuje okolo 17 – 19 USD. Pri týchto sadzbách stojí 350 ročných hodín práce približne 6 000 – 6 USD600 - pred nadčasmi. Prípravy na sviatky a sezónne prechody bývajú najťažšie{8}}obdobia zmien, ktoré sú presne tie časy, kedy je najťažšie nájsť voľné pracovné hodiny.
Menej zrejmé náklady
Pracovný čas je najviditeľnejším výdavkom, ale manuálne určovanie cien spôsobuje problémy so zložením, ktoré sa v riadkovej položke objavujú len zriedka. Pre praktické porovnanie nákladov na papierové a digitálne prístupy v priebehu času si pozrite náš rozpispapierové etikety vs. elektronické alternatívy.
- Chyby určovania cien.Keď sú značky umiestnené ručne cez stovky SKU, dochádza k nezhodám. Štítok na nesprávnej polici alebo zmeškaná aktualizácia vytvára nesúlad medzi cenou na poličke a pokladňou na POS. V mnohých jurisdikciách má zákazník účtovaný viac, ako je zobrazená cena na pulte, nárok na nápravu podľa zákona o ochrane spotrebiteľa - v dôsledkuchyby zobrazovania cenyod povinnosti vrátenia peňazí až po regulačné oznámenia.
- Tlačový a materiálový odpad.Náklady na-tlač štítkov sú nízke, no pri tisíckach výmen štítkov za rok sa ich súčet zvyšuje - a všetko sa stáva skládkou.
- Morálka a fluktuácia zamestnancov.Opakujúce sa manuálne úlohy sa neustále uvádzajú ako príčina nespokojnosti zamestnancov maloobchodu. V malom obchode, kde výmena jedného člena tímu stojí skutočný čas a peniaze, je obrat drahší, ako si väčšina vlastníkov predstavuje.
Ako ESL automatizujú ceny a znižujú chyby v malých obchodoch s potravinami
Elektronické štítky na policesú bezdrôtové e{0}}papierové alebo LCD displeje, ktoré sa montujú priamo na vaše existujúce poličky. Pripájajú sa k centrálnemu riadiacemu systému cez Wi-Fi alebo vyhradenú rádio{3}}frekvenčnú bránu vášho obchodu a na diaľku získavajú údaje o cenách a produktoch.
Keď sa cena zmení, aktualizujete ju raz v softvéri. V priebehu niekoľkých minút každý relevantný štítok odráža novú hodnotu - chladená ulička, mraziaca časť, oblasť čerstvých produktov. Žiadne tlačové fronty, žiadne triedenie, žiadne chodenie po uličkách. Keďže údaje štítkov sa synchronizujú priamo z rovnakého zdroja ako vaše POS, ceny na regáloch a ceny pri pokladni zostanú automaticky vyrovnané. Zamestnanci, ktorí predtým strávili pol smeny zmenami štítkov, môžu tento čas presmerovať na služby zákazníkom a doplnenie zásob -, čo skutočne ovplyvňuje to, ako ľudia vnímajú váš obchod.
Zvyšuje sa návratnosť investícií pre malý obchod s potravinami?
Scenár spracovaných nákladov
Údaje uvedené nižšie sú odhady odvetvia, nie formálna cenová ponuka. Skutočné náklady sa líšia podľa dodávateľa, počtu SKU, hardvérových špecifikácií a miestneho trhu práce. Použite ich ako rámec.
| Nákladová položka | Odhadovaný ročný údaj |
|---|---|
| Manuálne oceňovanie práce (600 SKU, 2× týždenne) | $5,500–$7,000 |
| Náklady na materiál tlače a štítkov | $300–$600 |
| Incidenty s dodržiavaním predpisov a cenové spory | Premenná - je zvyčajne podhodnotená |
| ESL systém (hardvér + softvér, amortizovaný 7 rokov) | 1 800 – 3 500 USD (odhad odvetvia) |
| Odhadovaná čistá ročná úspora | $3,500–$6,000+ |
Obdobia návratnosti 18 – 36 mesiacov sú bežne uvádzané pre obchody v tomto rozsahu o - kratšie pre prevádzky, v ktorých prebiehajú časté propagačné akcie alebo platia nad-priemerné nadčasy. Pre hlbší pohľad na modelovanie tohto pre váš vlastný obchod,Sprievodca kalkulačkou ESL ROIapodrobný rozpis nákladovpokrývať hlavné premenné.
Čo zvyšuje alebo znižuje ROI
- Počet SKU.Obchody s menej ako 200 jednotkami SKU a stabilnými cenami len zriedka vidia silný prípad. 400+ SKU s častými aktualizáciami sú zvyčajne najsilnejšími kandidátmi.
- Frekvencia propagácie.Viac znížení znamená rýchlejšiu úsporu práce.
- Miestne mzdové sadzby.Vyššie náklady na zamestnancov skracujú dobu návratnosti.
- Objem podliehajúci skaze.Čerstvé a chladené sekcie vyžadujú najčastejšie aktualizácie štítkov a často prinášajú najrýchlejšiu návratnosť investícií na-úrovni sekcie.
- Aktuálna chybovosť.Ak cenové nezrovnalosti už generujú refundácie alebo problémy so zákazníkmi, ESL eliminuje tieto náklady od prvého dňa.
Na čo sa zamerať pri výbere systému ESL pre malý obchod
Hardvérové špecifikácie, na ktorých v tomto meradle záleží
- Rozsah veľkostí displeja.Praktický systém pokrýva 1,5–2 palce pre štandardné štítky na okraji políc až do 4–7 palcov pre výrobné sekcie a propagácie koncoviek. PozriKonfigurácie ESL pre prostredia s potravinamipre bežné nastavenia veľkosti.
- Výdrž batérie.E-papierové štítky spotrebúvajú energiu iba pri zmene obsahu. Značky kvality sa zvyčajne hodnotia na 5 až 10 rokov pri bežnej frekvencii aktualizácií potravín - overujú skutočné hodnotené cykly, nielen marketingové tvrdenia.
- Hodnotenie IP a prevádzková teplota - dve samostatné špecifikácie.IP65 pokrýva odolnosť proti prachu a vode, vhodné pre okolité a čerstvé sekcie. Uličky mrazničky navyše vyžadujú menovitú prevádzkovú teplotu aspoň -20 stupňov alebo -25 stupňov . Štítok s krytím IP65 nie je automaticky určený pre teploty pod nulou. Pri špecifikovaní hardvéru pre chladiareň skontrolujte obe.
- Komunikačný protokol.Systémy ESL využívajú 2,4 GHz Wi-Fi, Sub{2}}GHz rádio alebo Bluetooth Low Energy -, každý má iný dosah, rušenie a profily nákladov na bránu. Pozrite si naše porovnanieBluetooth vs. Wi-Fi vs. Sub-GHz ESLaby sa správny protokol zhodoval s rozložením vášho obchodu.
- Rýchlosť aktualizácie.V prípade obchodov, v ktorých prebiehajú denné zrážky, by mal systém aktualizovať všetky štítky v priebehu niekoľkých minút. Pozriobnovovacia frekvencia a výkon displejaúvahy pred spáchaním.
Štyri otázky, ktoré je potrebné položiť ktorémukoľvek dodávateľovi pred podpisom
- Ktoré POS systémy integrujete natívne - je môj na tomto zozname?
- Kto vlastní integračnú údržbu, keď sa aktualizuje môj POS softvér?
- Čo vyžaduje nastavenie na mojej strane - môže to zvládnuť -technický vedúci predajne?
- Môžete poskytnúť referenčného zákazníka s podobnou veľkosťou obchodu a konfiguráciou POS?
Pri inštalácii: pre obchod 500 – 800 SKU,čo proces zvyčajne zahŕňasú 2 až 4 bezdrôtové brány namontované v strope, štítky prichytené na existujúce koľajnice políc a softvérové pripojenie k vašim cenovým údajom - zvyčajne dokončené za jeden až dva dni s pol-dňovým školením personálu.
Keď je elektronický systém označovania políc - a nie je - tým správnym
ESL nie je práve teraz tým správnym krokom pre každý malý obchod s potravinami. Tento kontrolný zoznam vám pomôže objasniť, kde stojíte:
- Ceny aktualizujete v priemere viac ako raz za týždeň
- Váš obchod má 300 alebo viac SKU
- Predávate čerstvé produkty, mliečne výrobky alebo produkty podliehajúce skaze s častými zľavami
- Zaznamenali ste spory pri platbe alebo upozornenia týkajúce sa súladu s cenami na poličkách
- Platíte nadčasy špeciálne na dokončenie zmien štítkov pred víkendom alebo sviatkami
- Fluktuácia zamestnancov je vyššia, ako by ste chceli
Ak platia štyri alebo viac z nich, prípad ROI stojí za seriózne hodnotenie. Ak platia dve alebo menej -, najmä ak je počet SKU nižší ako 200 a ceny sa menia len zriedka -, matematika je slabšia. Pilotná sekcia-úrovne pokrývajúca iba vašu novú uličku predstavuje menej-rizikový spôsob generovania údajov o skutočnom používaní pred úplným zavedením.
ESL tiež pridáva obmedzenú hodnotu v špecifických scenároch: sezónne vyskakovacie{0}}predajne, prevádzky s vysoko stabilnými cenami alebo obchody, kde súčasná cenová záťaž klesne pod dve hodiny týždenne. Ak chcete vidieť, ako k rozhodnutiu pristúpili iní nezávislí prevádzkovatelia potravín, vrátane tých, ktorí začali s jedinou uličkou,rozpisy prípadov na-úrovni obchodudať užitočný kontext.
Začíname
Najužitočnejším prvým krokom je jasné číslo, koľko manuálna cenotvorba skutočne stojí váš obchod. Sledujte hodiny zamestnancov na úlohách súvisiacich s menovkou-počas troch až štyroch týždňov, vynásobte ich plne zaťaženými hodinovými mzdovými nákladmi a uveďte ich na rok. Toto číslo sa stane vašou úprimnou základňou pre hodnotenie akejkoľvek ponuky dodávateľa.
Väčšina renomovaných výrobcov ESL ponúkne pilotnú - malú{1}}skúšobnú verziu v jednej alebo dvoch uličkách - predtým, ako sa zaviažete k úplnému nasadeniu. Ak dodávateľ neposkytne pilotného alebo referenčného zákazníka v porovnateľnom rozsahu obchodu, stojí za zmienku. Na preskúmanieESL riešeniaurčené pre nezávislých a regionálnych prevádzkovateľov potravín, resppožiadať o cenovú ponukuna základe počtu SKU a rozloženia vášho obchodu pracuje tím Legoyo s maloobchodom v malom-formáte od roku 2002.
Často kladené otázky
Koľko stoja elektronické regálové štítky pre malý obchod s potravinami?
Hardvér za{0}}štítok zvyčajne stojí od niekoľkých dolárov za základné elektronické papierové štítky{1} po 15 – 25 USD za väčšie alebo špeciálne jednotky. V prípade obchodu so 600 SKU sú celkové náklady na systém amortizované počas životnosti hardvéru vo všeobecnosti priaznivo porovnateľné s priebežnými nákladmi na prácu pri manuálnom oceňovaní. Preskutočné{0}}svetové údaje o nákladoch na nasadeniev rámci nasadenia potravín pre malé a stredné podniky toto rozdelenie pokrýva to, čo operátori skutočne platia. Vždy si vyžiadajte podrobné cenové ponuky od najmenej dvoch dodávateľov a pýtajte sa na poplatky za predplatné softvéru.
Ako dlho trvá inštalácia ESL?
V prípade obchodu 500 – 800 SKU počiatočné nastavenie zvyčajne trvá jeden až dva dni: namontovanie brán, prichytenie štítkov na koľajnice políc a pripojenie platformy k vašim cenovým údajom. Školenie zamestnancov o softvéri na správu zvyčajne trvá pol-dňa.
Fungujú elektronické regálové štítky s existujúcimi POS systémami?
Väčšina moderných platforiem ESL sa integruje s bežnými maloobchodnými POS systémami prostredníctvom API alebo plánovanej výmeny súborov. Kľúčovou otázkou je, kto udržiava integráciu pri aktualizácii vášho POS. Opýtajte sa priamo svojho dodávateľa, ktoré systémy natívne podporuje a či prebieha údržba integrácie na ich strane.
Aká je typická výdrž batérie elektronického štítku?
E-papierové štítky spotrebúvajú energiu iba pri zmene obsahu zobrazenia, vďaka čomu sú efektívne. Väčšina kvalitných e-papierových štítkov je hodnotená na 5 až 10 rokov podľa bežnej miery aktualizácie potravín. LCD štítky používané v propagačných zónach spotrebúvajú viac energie a vo všeobecnosti vyžadujú káblové napájanie alebo častejší servis. Technické porovnanie nájdete v našomLCD vs. e-príručka atramentu.
Môžu sa elektronické štítky políc použiť v mraziacich častiach?
Áno, ale potrebujete hardvér špecifikovaný pre toto prostredie. Skontrolujte dve nezávislé špecifikácie: hodnotenie IP (IP65 alebo vyššie pre odolnosť proti vlhkosti) a rozsah prevádzkových teplôt (zvyčajne na -20 stupňov alebo -25 stupňov pre komerčné mrazničky). Štítok s krytím IP65 nie je automaticky určený pre teploty pod nulou – pred objednaním hardvéru pre chladiarenské zóny si oboje overte u svojho dodávateľa.
Aká je minimálna veľkosť obchodu, vďaka ktorej sa ESL oplatí?
Neexistuje žiadne pevné minimum, ale obchody s menej ako 200 SKU a zriedkavými zmenami cien (mesačne alebo menej) zriedka vidia silný prípad návratnosti investícií. Najdôležitejšou premennou je frekvencia tvorby cien, nie veľkosť predajne -, malý špecializovaný obchodník s potravinami, ktorý denne zlacňuje čerstvé potraviny, môže zaznamenať rýchlejšiu návratnosť ako väčší obchod so suchým tovarom so stabilnými cenami. Pilotná sekcia-úrovne je menej rizikovým{5}}spôsobom generovania skutočných údajov pred úplným zavedením.
